みなさんこんにちは！
群桐ブログへようこそ。
桜もすっかり葉桜になってしまいました。
あっという間に咲いてあっという間に散っていく。
儚さを感じますね
さて、皆さんは「きのこの山」と「たけのこの里」
どっち派ですか？
昔はサクッとした触感とずっしりした「たけのこの里」派でしたが
最近は「きのこの山」の軽い感じもいいなと思うようになりましたｗ
長年、この人気バトルは今も収束のめどは立っていませんが
今回はその「たけのこ」ネタです。
もちろんお菓子の方ではなく、本物の筍です。
弊社が持つ土地の一角に、筍が生えてくるエリアがあります。
今は竹を切ってしまいましたが、
以前は竹林があったので、毎年春になると出てきます。
ひょっこりこんな感じで
あらゆるところで、土から顔を出しています。
悪天候が数日続きましたが、
この日は晴れ。
外作業は暑くなるくらいの気温でしたが
絶好の筍日和。
周りの土を丁寧に掘り始めると
筍が出てきました。
開始早々
大きいのが採れました！
地下茎がやたら太いものが多いので
一本採るのも時間がかかったりと
結構苦戦しながら。
でも結構採れましたよ！
それでも土から頭を出している筍たちが
まだまだ残っています。
この後は(株)群桐産業、群桐エコロ㈱のスタッフで分けました。
筍は下処理がなかなか大変ですが、
春の味覚、楽しみたいと思います！
